“綠色食品”是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

　　綠色食品必須同時具備以下條件:

　　1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合農(nóng)業(yè)部制訂的綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

　　2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合農(nóng)業(yè)部制訂的綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程;

　　3、產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

　　4、產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。

　　我國的綠色食品分為A級和從級兩種,其中A級綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料,AA級綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。

　　按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),AA級綠色食品等同于有機食品。

　　從本質(zhì)上講,綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。

　　綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成,即上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。

　　標(biāo)志圖形為正圓形,意為保護(hù)、安全。

　　整個圖形表達(dá)明媚陽光下的和諧生機,提醒人們保護(hù)環(huán)境創(chuàng)造自然界新的和諧。

　　識別綠色食品應(yīng)通過“四位一體”的外包裝“四位一體”是指:圖形商標(biāo)、文字商標(biāo)、綠色食品標(biāo)志許可使用編號和綠色食品防偽標(biāo)同時使用在一個包裝產(chǎn)品上。綠色食品標(biāo)志的使用期為3年。