民以食為天，吃是生活中永恒的主題，朋友同事之間津津樂道的是，哪里新開了一家特色餐館哪里的味道贊……人們穿梭于大街小巷，尋覓各種美食

　　哪種投資最穩(wěn)妥、最能持久？

　　有很多人選擇了“餐飲”，很多朋友帶著一腔激情想開創(chuàng)一片天地，涉足餐飲行業(yè)之后，發(fā)覺做這行真心不容易，勞心勞力，客戶、物業(yè)、行政部門等多方協(xié)調(diào)

　　餐飲行業(yè)必須要了解的事兒，希望讓需要的朋友們少走點(diǎn)彎路

　　我開一家十平米的茶店也需要辦證嗎？是的，需要的！

　　那么，需要辦哪些證呢？《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《消防》沒錯(cuò)，需要辦這三個(gè)！

　　有朋友或許要說了，環(huán)評(píng)呢！稅務(wù)登記證呢！組織機(jī)構(gòu)代碼證呢！還有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是啥玩意兒？

　　接下來小編一一為您道來：

　　哪些情況需要環(huán)評(píng)呢？

　　大致的區(qū)分是：有油煙項(xiàng)目做，沒油煙項(xiàng)目不做。

　　怎么區(qū)分項(xiàng)目有無油煙？

　　蒸煮類（麻辣燙、餛飩、包子等）、冷加工類（色拉、刺身壽司等）、飲品類（咖啡館、奶茶鋪、茶室），這幾類是屬于無油煙的。

　　“我做面條，也是無油煙！”

　　那么請(qǐng)問，您家面條的澆頭是不是需要起油鍋炒？——那就屬于有油煙！當(dāng)然也有料理包形式的面條，那么恭喜您，這種形式的面館可以不做環(huán)評(píng)！但是需要提供料理包供應(yīng)商的全套資質(zhì)。

　　“面包房要不要辦環(huán)評(píng)？”

　　面包房有烤箱，原則上需要辦。

　　“咖啡館需要辦嗎？”

　　現(xiàn)在很多咖啡館提供意面、牛排等西餐或套餐，這種也屬于需要做環(huán)評(píng)的范圍

　　當(dāng)然也有些區(qū)域有特殊規(guī)定，除飲品店外所有蒸煮類和冷加工類的餐飲都必須做環(huán)評(píng)。

　　稅務(wù)登記證呢？組織機(jī)構(gòu)代碼證呢？

　　公司已經(jīng)三證合一，不用再辦這兩個(gè)證了，個(gè)體戶馬上也要開始實(shí)行三證合一，這兩個(gè)證可以暫緩辦理。

　　衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證呢？

　　最早之前的衛(wèi)生許可證已經(jīng)分拆為《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》，其中餐飲業(yè)的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》，從2016年3月1日開始就不用辦理了。

　　《餐飲服務(wù)許可證》和《食品流通許可證》，從2015年10月1日起合并成為《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，也就是說現(xiàn)在只需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。